野菜滋味与认知的边界:从食野到随众合流

周虎子 杂谈 1654
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摘要:原创首发

春天来了,万物复苏。野外的花草发芽了,城里人喊着要去踏青挖野菜。我是从农村出来的,知道那野菜是难吃的,过去充当粮食填肚子而已。有人还送我一把野蒜,心意领了。据说有人专门卖些嫩苜蓿,白蒿,刺金草等。在城里人眼中是新鲜的野味,我以为野菜就是野菜,并不香也没啥营养更不安全。过去吃食野菜那是生活艰苦的无奈。当然嫩苜蓿和槐花还是有特色味道的。至于刺金草和蒲公英,过去人们不吃的,仅喂猪当草料用。不知何时何人发现刺金的价值做成刺金挂面。蒲公英泡茶饮食疗。看来野草野菜的价值被人挖掘研究出新的内容。尽管如此,我依然不喜欢食用那些野菜,觉着没营养又不放心。更不屑去挖去采去摘的。之所以野生而没人工种植,说明还不被众人认可,安全和营养存疑。就是过去常食的地里的灰灰菜,芨芨菜,虽没听说有多少负作用,依然属野物难咽。在如今蔬菜丰富的当下,没必要自寻野菜食用。

去外地旅游时有个景区是梯田,黑压压的人挤在观景台上看日出日落,空中旋停着多架无人机在拍摄。我却没有兴致挤去看,游人不知梯田耕作之苦累,把别人的劳作之苦当成风景欣赏。日出日落在那儿都能见到的,没啥好看的。所谓山水景美的地方,一般都是生存条件很差。景再美也遮不住生活的艰辛,但似乎很少人如我般认为,只赞景美,欢呼拍照发视频的热闹。我也旅游过几个有山有水的地方,感觉并没多少新意,似乎也没开阔眼界,仅是赶着走着练了腿脚放松了心情而已。

也许各人的出发点不同经历不同,同样别人兴致勃勃的结伴挖野菜,重点在过程和行程以及挖菜的乐趣中,是一次踏青。我则以为重走熟悉的农村和挖那早年吃过的野菜的无聊,没踏青的雅致,活的太物质又明白,倒没了趣味。去外地旅行,别人嘻嘻哈哈逛景拍照,我则想多知些历史人文和当地的经济状况。别人是随意闲逛,我则当成调研,别人高兴而归,我却觉看了个皮毛。看来目的性太强不好,随众则皆大欢喜。如同有人邀去挖野菜,管挖什么挖多少好不好吃,随众走一趟便好。过份较真欠妥,太过个性自我还招人嫌的。

有天在工厂小区广场与一堆人闲聊,大家都说某厂过去是副军级单位。我说过去是地师级。众人皆说我不懂胡说。我说曾在这厂的上级局工作了几年,从没听说什么副军级。众人说你真的不懂。大伙想去挖野菜,我不识相的却说野菜不好吃,扫了兴还让人觉另类。

归根结底是各人认知差异,不必苛求,不必苟同。人又以群分,不同圈层的人认知也有差别。有次我请母校的大学教授吃饭,人家老说学校排名科研项目以及名牌王牌专业等。我想那仅是学校里的事儿,我毕业后都改行多年了,母校的牌子再亮在我这行不被认可的。但这话说不出口,也会坏气氛。我那没改行的老同学不少人后来下岗艰难了许多年,母校的名气似乎也给不上力。

春天来了,四野盎然,野菜正嫩,别说野菜难吃,别人要采不劝阻,别人邀约去全当踏青,别人赠送要领人情。自己的观点认知尽可保留,但不宜张扬于外,随众合流不另类,做人识相识趣不较真。尊重,包容各式各样的人和事,允许,认可各色人等的行为,不辩不否不强求,这样才能和为贵。

开头写少食野菜,仅是个人之见。换言之也显格局小了,食不食野菜是别人的自由,用不着你提示唠叨。经常见一群人聊得热闹,细听发现各说各话,似无主题但场面气氛好。现实就这样,有人说没人认真倾听,也没人在意是否别人在听,各操各的心。楼下总有一堆人站着这么闲聊,虽聊不出什么名堂,但形式上很和谐。与朋友也聚,酒过三巡,话题已不涉黄段子了,不想就是中东战事等,扯远不拉近。这样没是非,饭毕人散还能再见。

野菜,我看是上不了台面的没味道的草。别人以为是天地之精华的奇珍美味。人活在自己的认知中,但切记不可否定别人的认知,更不可说出口。野草可以是野菜,野草也可以是草。见识不同而已。

这个时代的认知很撕裂,很多元,坚持自己的观点却不否定别人的理念,才是智慧的做法。

过十多天母校要校庆,来的人饮水思源回首曾经,没来的也许琐事缠身或在异乡他国等。来有来的原因,没来自有没来的原由。随意随缘吧。