他一生爱酒，也死在酒里。郎廷极以饮者自居，三十年间走遍南北酒坊，记下酿酒、品酒、斗酒、论酒之法，也记下酒席上的人情冷暖、世态炎凉。这本《胜饮编》，原是为自己醉后不忘而写，却意外成了一部酒国浮世录。读它的人，未必爱酒，却总会想起某个喝到深夜的故人。

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胜饮编作者：郎廷极