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2018（33周）2018-8-13～2018-8-19 本周单字鱼，三文鱼。 周一，一份生食三文鱼标准发布，在这份团体级标准中，淡水鱼虹鳟被列入三文鱼类下。虽然此标准对三种寄生虫的感染人体阶段（吸虫囊蚴、线虫幼虫及绦虫裂头蚴）进行了限定，要求不得检出，以保护消费