洋芋

在我的家乡陕西商州地区，每到了农历的六七月份，也正是土豆（家乡人俗称为洋芋）上市的时节。这时候，几乎家家户户的土豆都会堆积如山。除了将较大的土豆卖给客商外，剩余的除了将较小的用来喂猪或制作土豆粉外，一般中小型的土豆根本吃不完。 在过去那缺吃