晒是一种态度

小雪节令前后好腌菜，菜入风霜，才有味道。在放盐之前，内行的主妇是要先晒晒菜的。萝卜切成弯月状，展开在竹编上，晒到蔫，米黄色。雪里蕻、芥菜没那么娇贵，扫一块地，呼啦撒过去，也不用管，没人拿，也不怕落叶