挺好

有一道名菜叫铁板烧鮰鱼。二尺见方、四十多斤重的大铁盘端上来，只见盘中油珠飞溅，噼啪作响，白嫩的鮰鱼在滚热的铁板上轻微颤抖着，芳香扑鼻。汤汁很快被烤干，铁板依然炙热，但鱼肉却没有被粘底烧煳。直到鱼被吃掉后，盘底现出一层洋葱，不过，它们已全部被