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咖啡与香烟 作者/埃特加·凯雷特
我六岁时,爸爸在一个泳池的小吃店工作,离特拉维夫的某个海滩不远。每天清晨五点三十分,他就从家里出发去那泳池,游两公里,在温暖的仅供内部成员使用的休息室淋浴,然后上班。他晚上九点才到家。每天十四小时,每周七天,搬运汽水饮料,烤三明治,在戈登- 17
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革命的面线糊 作者/施伟
面线糊是一种闽南特色小吃。用极细面线加水熬成糊状,讲究的则先以纱布包上虾糠,放入清水熬煮半个钟头,捞出虾糠包,汤水过滤待用,扁鱼干撕成丝,锅置旺火上,倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤水一并烧沸,再将精制的面线稍捻碎后放入沸汤锅中,淀粉调水徐徐舀- 7
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