先吃三口白饭

《遵生八笺》里，记载了这么一件事：一位僧人吃饭时，总是先吃三口白饭，顿顿如此，年年如此，一生如此。问及原因，僧曰：一者，以吃饭知正味。人食多以五味杂之，未有知正味者，若淡食，则本自甘美，初不假外味也