名家散文:看 酒

1991年调至陕西省新闻出版局工作,历任研究室副主任、发行处副处长,中共陕西省委宣传部原二级巡视员。

王新民,笔名辛敏、王辙。陕西大荔人。1983年毕业于西北大学中文系汉语言文学专业。同年分配到陕西人民美术出版社工作。1991年调至陕西省新闻出版局工作,历任研究室副主任、发行处副处长,中共陕西省委宣传部原二级巡视员。业余情衷读书写作,1982年开始发表作品。2008年加入中国作家协会。著有散文集《行余集》《书友贾平凹》《不惑集》《大地美容师》《人生忠告》《龟兔赛跑》《春华秋实》(后二者与女儿合著),报告文学集《贾平凹打官司》《真话真说》《走马书林》《渭河大水灾》《高考大透视》《〈秦腔〉大合唱》《贾平凹纪事》(1990-2000)《贾平凹纪事》(2000-2010)《黄土高原上的银铃——人民艺术家贠恩凤》《策划贾平凹》等20余部。其中《高考大透视》荣登“中国当代文学最新作品排行榜”,《黄土高原上的银铃——人民艺术家贠恩凤》入选中共陕西省委宣传部精品出版项目。

看 酒

文/王新民

某日,应邀与大荔乡党和澄城老哥在澄城会馆聚餐,当然是按照防疫规定未超过十人,我因疾病刚好,不能饮酒,不能像往日给人敬酒或碰杯,不免孤高寡欢。在座澄城老哥见大荔有两位不能饮酒,也登时摩拳擦掌,扬言要喝倒大荔老乡。面对此情此景,急中生智,想到大荔老家有个风俗,叫看酒。于是站起身说道,今天不能陪大家喝酒,但得尽点心意,都说叼蒲城,野渭南,不讲理的大荔县,今天我就给大家行个大荔的礼数,叫看酒,我现在就给大家看一下酒,咱就是一心敬你,我不喝,只敬酒给各位喝。

在座的澄城老哥大惑不解,问这是啥风俗吗?我咋不知道呢。我说,这是形成于困难时期的风俗,那时,整个社会贫困,大荔人憨厚朴实,家里酒有限,如果和客人一块喝,酒是不够的,为了使客人喝好,就发扬毛主席说的白求恩精神,毫不利己,专门利人,只管给客人看酒,也就是一心一意敬客人,让客人喝好。

于是拿起分酒器,按照顺时针,从身边的主座开始,给每位乡党酒杯斟满酒,请对方喝,对方要和我碰杯,我说不能坏了规矩,给每个人看酒后再斟满方移步下一位。到了不能喝酒的人前,也不勉强非要对方喝酒,但只要感情有,喝啥都是酒,必须看到,那就看茶。

一圈下来,气氛热烈起来,几个开车的人也陆续站起来,学着我的样逐一给在座的各位看酒看茶。被看酒看茶的不甘被看,也纷纷站起来给看酒看茶的人看起酒茶来,礼尚往来,对方礼让一番,不论是酒还是茶都喝了,几番看酒看茶下来,饭局气氛热烈,其乐融融。

主座一边给我看茶一边说,都学你的样子,这看酒比敬酒的效果还好。我说,这是大荔人困难时期的礼数,如今虽然全民步入小康社会,不存在请不起客喝不起酒的问题,但此礼数依然有其存在的必要和生命力。他问:何以言之?我说:如今虽然进入小康社会,丰衣足食,酒茶俱有,但个体是有差异的,有的人对酒过敏,有的人患病忌酒,有的人开车禁酒,自己不能喝,总觉得有点不合群甚或歉意,那么,好了,借此看酒风俗,给他人看看酒看看茶,要是给长辈看酒,那是要双手递给对方的,以现恭敬,以尽心意,以示尊重,皆大欢喜,何乐不为呢?!

主座以为然,并认为看酒风俗堪称良俗,值得推广。今想起主座的话,于是草就拙文,权作给看客诸君虚拟看酒看茶了。

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