旧时有不少小食品，与茶沾不上边，但是因为人们对茶叶的喜爱，也以茶称谓它们，从而产生不少不是茶的茶。 北方有一种炒面粥叫作面茶。清代有个叫方元琨的诗人写过一首《咏都门食物》的诗，其中有一句是茶醲和炒面。
旧时有不少小食品，与茶沾不上边，但是因为人们对茶叶的喜爱，也以茶称谓它们，从而产生不少不是茶的茶。
北方有一种炒面粥叫作面茶。清代有个叫方元琨的诗人写过一首《咏都门食物》的诗，其中有一句是茶醲和炒面。据他本人在此句下面的小注说：炒面作糜，谓之面茶。《红楼梦》第七十五回写到尤氏洗漱后，也曾与李纨、薛宝钗一起吃面茶，吃得津津有味。据记载，这种面茶制作非常简单，就是把面粉温火炒熟，然后用开水调和，加盐或加糖后拌成稠粥状，就是面茶了。
还有一种面糊或米粉糊叫作杏仁茶。，以面粉及杏仁粉同熬之即成，津埠亦多有售。
更有趣的是安徽省徽州地区，旧时还把中药称作茶。旧时徽州民间忌言药字，于是就改呼中药为茶，看病后凭医生所开中药处方去抓药，叫作抓茶，回家煎药叫作煎茶，药煎好后给病人喝叫作喝茶，连中药的剂（贴）数，比如买五剂（贴），到药店就对老板说：抓五贴茶。把中药别称为茶，除了忌讳药字外，还有安慰病人的心理作用。