不止是健身,普通人也应该知道的肠道知识

TT点评肠道断糖:我发现自己年纪大了,尤其过了30岁之后,各种身体不舒服就都找上门来了。在各种身...

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我发现自己年纪大了,尤其过了30岁之后,各种身体不舒服就都找上门来了。在各种身体不适中,肠道问题又是最普遍发生的一种情况。比如说,在外面公共场合的时候,肚子忽然会非常的疼,但是又找不到厕所的情况。还有我吃了不知道什么东西,而导致肚子莫名其妙地胀气。便秘或者腹泻的问题也比年轻的时候多得多。

每次一不舒服,我就会去查各种资料。这本《肠道断糖》也是偶然我发现的一本讲肠道消化的书,我觉得里面的观点很有意思,值得记录一下。

《肠道断糖》的作者是日本的一名消化内科医生。他在书里面引用了一个流行的饮食法,叫做“低发漫(Low-FODMAP)饮食疗法”。简单的说,就是避免摄入某几类特殊的糖,就能让肠道恢复健康。看到这段介绍的时候我就非常的好奇,这是一种什么样的神奇疗法。

我知道很多人健身会给自己断糖,我以前一直以为断糖是健身的说法,没想到是和肠道健康有关系的。“低发漫(Low-FODMAP)饮食疗法”这种肠道断糖疗法的具体方法到底是什么呢?

作者分了三个部分来阐述自己的观点。

1,肠道经常不舒服的原因,在于某些特殊的饮食方式。

对大部分人来说,平时不太讲究的饮食就是造成自己肠道不健康的罪魁祸首。

在这一部分中,作者举例了我们经常认为的关于肠道健康的常识其实是错误的。比如说,某些查不出原因的肠道问题,就会被归结于精神压力。作者提出,如果有这一类查不出问题的肠道问题的话,可以先试着调节一下自己的饮食,避开某些不健康的食物。

还有我们通常所认为的保健肠道的食物可能反而有害。甚至我们常常认为吃下去就能保持肠道通畅的酸奶等乳制品,其实对肠道有问题的人来说也是不太友好的。

作者还指出,其实有时候肠道的问题和自己身体其他的疾病往往都是同一个根源,很常见的原因就是饮食不当,运动不足,生活习惯不健康,情绪不好等等。而肠道问题就是就是吸收的问题,其实是最根本的一个问题。所以说,保持吃健康的食物来保证肠道的健康是很重要的。

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2,到底哪些食物是属于低发漫的饮食食物?

我大概粗略地看了一下,低发漫的食物好像都是我爱吃的食物。比如说大米、鸡蛋、海鲜,等等。我们常认为的可以杀菌的洋葱和大蒜儿会刺激肠胃。

而我们所认为的膳食纤维可以改善肠道通便顺畅,居然这个也是不对的。或者说是不完全正确的,因为特别多的膳食纤维其实不太合适肠胃虚弱的人。

我特别感兴趣的是其中所写的对应肠道舒适的水果,曾经以为含果糖很多的水果一定是不受肠道欢迎的食物,没想到恰恰相反。书中提出了最安全的水果,反而是我们感觉比较甜的,香蕉,葡萄和草莓。而常见的苹果和桃子则会容易造成腹泻。而夏天最好的水果-西瓜也容易导致肠道腹泻。西瓜会导致腹泻,这点我是深有感触的,尤其是夏天最好不要吃冰得太过的西瓜。

3,就是如何根据自己的实际情况来制定自己的饮食方案。

我觉得这一点是最难的部分,因为普通人怎样判定自己的身体状况呢?

作者提出了一个方法,就是连续三周在饮食上完全避开“高发漫”成分的食物。到这个时候肠道的状态应该都会有一些好转。然后你可以慢慢地尝试高发漫的食物。简单的说就是找到会令自己肠胃不适的食物。把这些糖类的发漫食物分成:果汁糖,低聚半乳糖,乳糖,果糖,多元醇,等类别进行尝试。

因为自己的肠胃连续三周没有接触过糖类的食物,所以一旦接触了这种高发漫的食物,你的肠道会显示比较明显的信号。比如说肚子疼,拉肚子等等,到这个时候你就把自己吃过的这种食物记录下来,然后以后就尽量避免吃它吧。

那什么样的食物含有以上所说的这种糖类成分呢?作者在后面也把每一种食物分类说清楚了。当你测试出了自己到底适合哪种食物的时候,作者也提出了需要避开的食物种类。我大概看了一下,啊,不让人吃这些食物实在是太痛苦了。但是为了自己的肠道健康,还是尽量记一下比较好。

实际上为什么肠道不舒服的人群在近些年越来越多,主要还是因为人们饮食种类的改变。在100年前,亚洲人的饮食还是以本地的食物为主,比如说大米蔬菜和海鲜等等。这种长期的生活习惯导致的肠胃结构,在近些年受到各类外来食物冲击的时候,明显就力不从心了。尤其是西方高热高糖食物的进入,对肠道造成了很大的压力。所以说要尽量恢复自然的饮食,恢复适合我们自己身体的饮食,是调节肠道的一个重要的方法。

在这本书中作者尤其建议要进行饮食多样化,经常单一地食用一种食物容易造成身体过敏情况的发生。还有必须要保持充足的睡眠。

总而言之,这是一本挺有意思的关于肠道的养生书。如果有肠道问题的读者可以看一看,然后找出令自己肠道不舒服的食物,避免对肠胃的刺激,我觉得是很有道理的。

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