农民都明白科学种田可以发家致富。而苹果进行人工授 粉同样可以增产。
多数苹果树都有“自花不孕，异花结实”的特点。就是说： 只有异花授粉才能结果。果树本来可以靠风力和昆虫授粉，但 风力往往不顺人意，狂风一呼，过犹不及，满地落蕊。虽有“蜂 争粉蕊蝶分香”，但昆虫之举岂能遂“果树之心愿”。
人知“树之心愿”，所以只能靠人工授粉解决这个问题。 人工授粉就是靠人力来给果树传授花粉，可谓之“人媒”。 它大致可分三步：
笫一：采花。就是采集备制花药所需的花朵。上午9时—下午黄昏，都是可采花的时间。苹果花不会出现“忽如一 夜春风来,千树万树花同开”的情景，它分为一期花、二期花和 三期花。一期花当然是“近水楼台先得月”.它发育好，座果率高，所以不要采这样的花朵。那含苞待放的，像铃铛花和刚开 的二期、三期花便是采集对象。采花应用指甲掐花柄底端，使之完整落下，不致散乱。长势好且花多的树多采，弱树幵花 少的树少采。所以，采花过程也是一个调整果树结果疏密的过程。
笫二步：制药。它主要分制取和贮存两步。采下的花朵为 避免被挤压而创伤，应放在篮子屮带回家。带回家后，在桌上 铺一张洁净的纸，两手各拿一朵花，花蕊相对，轻轻揉拔，使花 粉落在纸上。所有采回的花如法炮制。最后把揉搓掉在纸上 的花瓣、花丝剔除，把花粉放在阴凉通风处晾，温度保持在 20℃—25℃ 。温度过高过低，都会影响花粉的活力。如温度过 低，则应生火加温。过1—2天，花粉晾干研细后既可使用。
笫三步：人工点授。如果说前面的工作是基础，那么这步 工作才是真正的“用兵之时”。一般认为在上午9时—下午4 时是授粉时机。点授用的工具是一支笔或一只绑上棉花的小 木棒,用来蘸取花药。把花药盛放在干净的小瓶中，瓶上绑上 绳子，将绳子龚在脖子上。这样，双手可得到彻底解放，细心授 粉。用毛笔蘸花药后在盛幵不久的或未凋零的花蕊上一点就 行，在瓶中蘸一下可点5—10朵花。不要在已调零的残花花 蕊上点花药，因为那些花已死掉。点花药要普遍，才不致于使 某一树枝结果负担过重或过轻，对于那些受日光照射好，占 “地利”而得“天时”的花朵，应作为“特别培养对象”，点粉要待 别认真。
人工授粉方法简单易行，效益很好，有关资料证明：某村 在进行人工授粉后，亩产由原来的2000斤提高到5500斤，取 得了明显成果。但人工授粉耗时多，如果能发明出一种自动授粉的“人工蜂”，使“人媒”变为“机器媒”，那可就方便多了。